ドリンク・素材

ライオンズメインとは？注目のきのこドリンク素材を暮らしに取り入れる

2026-05-14

ライオンズメインは、日本では「ヤマブシタケ」とも呼ばれるキノコです。白くてふわふわした見た目が特徴的で、海外のウェルネス業界ではコーヒーや抹茶と組み合わせる「きのこドリンク」素材として広がっています。

健康食品店やオンラインショップでパウダータイプが手に入り、ラテやスムージーに溶かして飲む形で取り入れる人が増えています。

なぜ「ドリンク素材」として注目されているのか

ここ数年、世界のウェルネス業界では「マッシュルームコーヒー」や「きのこラテ」というジャンルが広がっています。チャーガ、レイシ、コルジセプスなどと並んで、ライオンズメインはその代表的な素材のひとつです。

カフェインゼロでも「何かを飲んでいる感覚」「ドリンクを楽しむ儀式」を持てるのが、コーヒーや紅茶を減らしたい人にとっての魅力になっています。

意外なほどクセがなく、きのこ臭さはほとんどありません。ほんのりうまみがあり、コーヒーやミルク、カカオと混ぜると馴染みやすい味わいです。

単体で飲むより、他の素材とブレンドした方が飲みやすいと感じる人が多いようです。

まずは市販の「マッシュルームコーヒー」や「ライオンズメイン入りラテミックス」を試してみるのが一番手軽です。ウェルネス系のカフェやオンラインショップでも取り扱いが広がっており、手に入りやすくなっています。

自分でブレンドするなら：

コーヒーを飲む朝の習慣に代わる「儀式」として取り入れるのがおすすめです。