ドリンク・素材

抹茶ラテとは？日本らしいノンアルドリンクとして楽しむ抹茶の話

2026-05-09

カフェのメニューに「マッチャラテ」が並ぶのが当たり前になってきました。日本古来の抹茶が、ミルクと合わさることでおしゃれなカフェドリンクとして世界中に広まっています。ノンアルコールドリンクとしても、日常の一杯としても取り入れやすい飲み物です。

抹茶ラテとは、抹茶粉末をお湯で溶かし、ミルクを合わせたドリンクのこと。抹茶の鮮やかな緑色と、ミルクのまろやかさが特徴です。豆乳やオーツミルクなど、植物性ミルクとの相性もよく、アレンジの幅が広いのも魅力です。

コーヒーとどう違う？

抹茶にもカフェインは含まれています。ただし、コーヒーに比べてカフェイン量は少なめです。

また、抹茶にはL-テアニンというアミノ酸が含まれており、カフェインの刺激を穏やかにしながら集中力を引き出す作用があるといわれています。「コーヒーだと飲んだ後が少しざわざわする」という人が、抹茶ラテに切り替えるケースもよく聞かれます。

夕方以降は少し控えめにするのが、夜の質を守るコツです。

基本の抹茶ラテ　抹茶粉末（小さじ1）をお湯（少量）で溶いてペースト状にし、温めたミルクを加えるだけ。泡立て器やミルクフォーマーで泡立てると、カフェ仕立てになります。

アイス抹茶ラテ　溶かした抹茶ペーストを冷たいミルクや氷に注ぐ。夏場の気分転換に。

オーツミルク抹茶ラテ　植物性ミルクの中でも、オーツミルクは抹茶の風味と特に相性がいいといわれています。少し甘みがあり、まろやかな仕上がりに。

飲み会や外食の場でも「抹茶ラテ」を頼めばお酒なしでも手の中に絵になる一杯が生まれます。